বরবটি

বিবরণ

ক্ষেত থেকে সরাসরি সংগৃহীত তাজা, লম্বা ও কচি সবুজ বরবটি। এর কচকচে ভাব এবং মিষ্টি স্বাদ যেকোনো রান্নাকে করে তোলে লোভনীয়। ছোট ছোট করে কেটে আলু দিয়ে বরবটি ভাজি, রুই বা চিংড়ি মাছ দিয়ে ঝোল, শুঁটকি ভুনা কিংবা ডিম দিয়ে ভাজির জন্য এটি সবার পছন্দের একটি সবজি।