কাঁচকি শুঁটকি

বিবরণ

মিষ্টি পানির তাজা কাঁচকি মাছ প্রাকৃতিকভাবে রোদে শুকিয়ে প্রস্তুত করা সেরা মানের দেশি কাঁচকি শুঁটকি। কোনো বালু বা ময়লা ছাড়া পরিষ্কারভাবে বাছাই করা এই শুঁটকিতে কাঁটা বাছার কোনো ঝামেলা থাকে না। রসুন, পেঁয়াজ ও শুকনা মরিচ দিয়ে কাঁচকি শুঁটকির স্পাইসি ভর্তা, আলু-বেগুন দিয়ে মাখা মাখা চচ্চড়ি কিংবা মুচমুচে কড়া ভাজা হিসেবে গরম ভাতের সাথে এটি অসাধারণ স্বাদ ও মুখে বাড়তি রুচি এনে দেয়।