ফুলকপি

বিবরণ

ক্ষেত থেকে সদ্য তোলা ধবধবে সাদা, তাজা ও নিরেট কচি ফুলকপি। এর ঘন ও শক্ত ফুলগুলো রান্নায় এনে দেয় অপূর্ব স্বাদ ও মিষ্টি সুবাস। শীতকালীন বা যেকোনো ঋতুর রান্নায় রুই-কাতল মাছের ঝোল, ফুলকপির রোস্ট, পাকোড়া কিংবা আলু-ফুলকপির ডালনা রান্নার জন্য এটি অতুলনীয়।