করলা

বিবরণ

ক্ষেত থেকে সরাসরি তোলা তাজা, গাঢ় সবুজ ও কচি দেশি করলা। এর প্রাকৃতিক হালকা তেতো স্বাদ মুখের রুচি ফিরিয়ে আনতে এবং প্রতিদিনের খাবারে ভারসাম্য রাখতে অতুলনীয়। পাতলা গোল গোল করে কেটে আলু দিয়ে মুচমুচে করলা ভাজি, ডাল দিয়ে করলার চচ্চড়ি কিংবা ছোট মাছের সাথে রান্নার জন্য এটি অত্যন্ত চমৎকার।